Jazzyなお好み焼き屋？

みなさま、どもです！

本日と昨日はオフ日ですが、保育園が休みのため、２人の子供のお世話係（主夫）をしております。

で・・・

お昼前から買い物に出かけた後・・・・

おうちで「お好み焼き」をしました！

道内厳選素材をた～っぷり使用した極上品。（っていうことにしておいてくださいネ）

道内産の長いも・たまねぎ・キャベツ・豚肉・卵を使用。

小麦粉・おたふくソース・マヨネーズ・焼きそば・青海苔・鰹節などを入れて・・

で、できあがり～！

ワタシの場合は、長いもと卵をじっくり混ぜ合わせて空気を多く入れて、硬くなるまでやります。

そうすると、焼き上がりの時に外はカリカリ、中がふんわり出来ます。

当然ながら、BGMは「Jazz」です。

Jazzを聴きながらお好み焼きが食べられるお店は札幌市内で聞いたことがありませぬ。

JazzCafeしながら、お好み焼きをゼヒ焼いてみたいですな。

（そんなお店、作りたいですねぇ～）

それでは、また！